A felét tegyük egy mély tálba a cukorral és hagyjuk állni egy órát. A másik felét szárítsuk le konyhai p 0 hozzászólás Iaurt uborkával és fokhagymával... Reszeljük le az uborkát egy nagy fogú reszel? n, majd nyomkodjuk jól ki a levét. Keverjük össze az uborkát a többi hozzávalóval. Díszítsük olívabogyókkal. 0 hozzászólás Karfiolsaláta piros paprikával... Kapcsoljuk a süt? t grillfokozatra. Vágjuk a kaliforniai paprikát négybe, vegyük ki a magházát, majd tegyük egy teflontepsibe a paprikadarabokat úgy, hogy a héjas részük l 0 hozzászólás Kínai kel kukoricával... Távolítsuk el a kínai kel küls? leveleit, mossuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. Hámozzuk, mossuk meg a sárgarépákat, majd csepegtessük és reszeljük le. Öblítsük át, és sz? rjük le a konzervkukoricát. A madársaláta-leveleket mossuk meg, centrifugázzuk ki. Pirítsuk meg enyhén a szezámmagot zsiradé 0 hozzászólás
Ananászos csirkesaláta... F? zzük a tojásokat 6 percig. Vágjunk az ananászból 4-6, egyenként 1-2 cm vastagságú szeletet és hámozzuk meg. Vágjuk a szeleteket kockákra, kb. 4 ev? kanálnyi kockázott an 0 hozzászólás Bélszínszelet krakkói módra... A héjában f? tt burgonyát meghámozva vágjuk karikára, majd három kanál olajban sütjük át. Hozzáadjuk a vajjal elkevert szardellapasztát és a reszelt tormát is. A megsózott 0 hozzászólás Céklás, narancsos, gyömbéres márto... Alaprecept: Céklás-gyömbéres mártogató A mártogatót az alaprecept nyomán elkészítjük, majd fél narancs reszelt héjával megf? szerezzük. 0 hozzászólás Édes-savanyú burgonyasaláta... A f? tt, meleg burgonyát megtisztítjuk, majd melegen felszeleteljük, egy f? szeres marinádba keverjük. A hagymát karikára vágjuk, lepirítjuk, majd az alaplével felengedjük. Hozzárakjuk a fehérborecetet és a mustárt, majd az egészet összeforraljuk, közben sózzuk, borsozzuk. Adhatunk hozzá zöldségeket 0 hozzászólás Epres tortácska Készítsük el az omlós tésztát, mossuk meg az epret, csumázzuk ki.
Szász Eszter 2019. augusztus 2. Legolvasottabb cikkek Ez is érdekelhet Gyere te is! Friss és ropogós A Magyarországon található kínai éttermekkel/kifőzdékkel úgy vagyok, mint a McDonald's-dzal, bizonyos időközönként megkívánom. Biztos vagyok benne, hogy valami olyan adalékanyag miatt, ami függővé tesz. Azzal is tisztában vagyok, hogy az itthoni kínai éttermek nagy része ugyanazt az ételt kínálja, olyan az érzésünk, mintha egy konyhán főznének és onnan terítenék szét az ételeket mindenhova. Menza feeling, na. Ettől függetlenül van egy pár étel, amit nagyon szeretek. Ezeket szoktam váltogatni, ha kínait kíván a gyomrom. Na, de nem is ez a lényeg, hanem a saláta, történetesen a csípős káposztasaláta, amely nélkül számomra nem létezik étkezés. Salátaimádat A káposztasalátát amúgy is imádom. Kezdve anyu édes-ropogós utánozhatatlan savanyúságától, amely magában is isteni és nem lehet eleget enni belőle, a kicsit töményebb, de szintén imádott coleslaw salátán át egészen a kínai csípős káposztasalátáig.
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 13 1. 5 0. 2 1. 2 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 13 kcal Fehérje 1. 5 g Zsír 0. 2 g Telített 0 g Egyszeresen telítettlen 0 g Többszörösen telítettlen 0. 1 g Szénhidrát 1. 2 g Cukor 1. 2 g Rost 1. 0 g Nátrium 65 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index 10 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 4468 IU 3000 Alfa-karotin 1 µg 0 Béta-karotin 2681 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0. 04 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0. 07 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 0. 5 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0. 088 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0. 194 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 6. 4 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 66 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 45 mg 80 Cink 0. 19 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0. 09 mg 12 Foszfor 37 mg 700 K-vitamin 45. 5 µg 75 Kalcium 105 mg 800 Kálium 252 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 40 µg 10000 Magnézium 19 mg 375 Mangán 0.
Kínai kelkáposztából készült főzelék, burgonyával sűrítve 40 perc 4 fő Diétázóknak is!!!! A meglévő Kínai kelkáposzta volt az ok kiváltója, már mint, hogy a főzeléké. Valójában wokban készült zöldségekre fájt a maradék fogam. De hétvégén elhasználódtak a zöldségek, csak a Kínai kel maradt. Ebből még soha nem csináltam főzeléket, ráadásul rántás, habarás nélkül....
Indokolatlanul lassan meghonosodó zöldségféle, pedig igen értékes táplálék, mert sok C-vitamint és karotint tartalmaz, fehérjéje pedig könnyen emészthető. Magaságyban kitűnően termeszthető. Lássuk, hogyan! A magaságyban az őszi fajtákat termeljük. Vetőmagot vehetünk sok helyen az interneten, illetve a nagyobb barkácsáruházakban is kapható. A kínai kel magját júliusban vessük el állandó helyére, és a kikelt palántákat 30-35 cm-re ritkítsuk ki. (Tapasztalataim szerint igen jól palántázható is. ) Állandóan figyelemmel kell kísérni, mert a káposztalepke zöld hernyója nagyon megrágja a leveleit, és bemocskolja ürülékével a fejet! A kínai kelt ( Brassica pekinensis Rupr. provar. cylindric) a fagyok előtt be kell takarítani. Kiváló saláta készíthető belőle. Négyzetméterenként 7-8 tővel számolhatunk. Egy-egy letisztogatott kínai kel tömege 0, 5-1, 2 kg. Íme egy videó a nagyüzemi betakarításáról: Ki termeszt(ene) kínai kelt?
Egész kicsik lehettünk, mikor először készítettünk ilyen salátát otthon. Azóta is az egyik nagy kedvenc. Szinte minden alkalommal asztalra kerül, ha összejön a család. Öcsém kedvéért jégsalátával vagy fejes salátával készítjük egy részét, mert ő nem rajong a kínai kelért. Ha fejes salátából készítjük, akkor csak közvetlenül fogyasztás előtt keverjük össze a frissen felvágott salátát a többi hozzávalóval, mert hamar összeesik. További képek a blogomon.
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kategória: Saláták, öntetek Hozzávalók: 1 kg kínaikel 20 dkg párizsi 2 keménytojás 2 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál borecet só édesítő Elkészítés: Az olajat simára keverjük a zúzott fokhagymával, a borecettel. Kevés sóval, édesítővel ízesítjük, majd hozzáadjuk a tejfölt is. A megmosott, széles csíkokra szelt kínaikelt beleforgatjuk az öntetbe, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott párizsit. Tetejére tesszük a cikkekre szelt főtt tojást és lefedve, hűtőben jól lehűtjük. A receptet beküldte: Hmv. Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Karácsonyi gyümölcs saláta » Szalámis saláta » Kínai pulykamellsaláta » Saláta » Olívasaláta » Tökély saláta » Rizssaláta csirkehússal » Kínai palacsinta » Szilveszteri lencsesaláta » Diós almás sonkasaláta » Kinai egyveleg » Anyósom salátája » Mandulás gyümölcssaláta » Erdélyi salátaleves » Ausztrál garnélasaláta » Tejfölös paradicsomsaláta