Diós Lekváros Süti - Habos Diós-Lekváros Süti | Nosalty
- Lekváros reszelt süti – a sütemény, ami az egész családot elbűvölte! recept képekkel | Olcsó, finom és házias receptek
- Szilvalekváros bögrés süti
Egy fakanállal összekeverjük. Lépés 4 Végül a tojássárgája és plusz a két evőkanál tejföl. Sima tésztát gyúrunk. Lépés 5 A kész gombócot hűtőben pihentetjük 30 percig. Lépés 6 Kinyújtjuk 20×30 cm méretűre egy sütőpapíron és így helyezzük a tepsibe. Lépés 7 A diós habréteghez a tojásfehérjéket porcukorral keményre verjük. Lépés 8 És a darált diót egy kis fahéjjal összekeverve hozzáöntjük. Lépés 9 Simára keverjük nagy mozdulatokkal. Lépés 10 A tepsibe fektetett tésztára sárgabaracklekvárt kenünk. Lépés 11 Majd jöhet rá a masszív habos-diós réteg. Süssük légkeveréssel 160°C-on 20-25 percig. Sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni. Lépés 12 Hosszúkás szeleteket vágunk és tálaljuk! A Londoni szelet e lkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz!
Lekváros reszelt süti – a sütemény, ami az egész családot elbűvölte! recept képekkel | Olcsó, finom és házias receptek
Majd tojás fehérjével kenjük át, és ½ órára hűtőbe tesszük. Kicsit villával megböködjük, és közepes hőmérsékletű sütőbe 20-25 perc alatt pirosra sütjük. A teteje szép márványos lesz. Gesztenyés töltelék: 2 csomag, fél kg gesztenyemasszához adtam két narancs reszelt héját, két vaníliás cukrot, két kanál mézet, kis rumot aki szereti, és kis tejszínt, hogy kenhető masszát kapjunk. Ezt a tölteléket egy bejglibe használom fel. A diós, lekváros, csokoládéshoz először a kinyújtott tésztát megkenem baracklekvárral, majd ráteszem a 25 dkg dióból készült tölteléket, amit úgy készítek el mint a sima diósba. Ezt megszórom 20 dkg széttördelt csokoládéval, és feltekerem. Mihályné Dobos receptje!
Tipp: a kekszeket bevonhatjuk csokoládészósszal. Olvasszunk fel vízfürdő felett 100 gramm étcsokoládét és ebbe mártogassuk bele a keksz szendvicsek egyik oldalát. Csokoládészószt készíthetünk úgy is, hogy egy kevés kókuszzsírt felolvasztunk, adunk hozzá kakaóport és ízlés szerint tehetünk bele vaníliát vagy valamilyen édesítőszert (datolyaszirupot vagy nád porcukrot). Jól elkeverjük és belemártogatjuk a keksz szendvicsek egyik oldalát. Hagyjuk a csokit rádermedni, utána tálaljuk. Szólj hozzá te is!
Szilvalekváros bögrés süti
Hozzávalók: 500-550 g liszt, 180-200 g vaj, 2 db tojás, 200-250 g cukor, 2 kannál tejföl, 1 kiskanál szódabikarbóna, 300-500 g lekvár (sűrűbb). Elkészítés: Vegyük ki a vajat a hűtőből és hagyjuk melegedni szoba hőmérsékleten. Tegyük a robotgép táljába a puha vajat, a tojást, a cukrot, a tejfölt és a szódabikarbónát, majd keverjük össze. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és ismét keverjük össze, egy homogén tésztát kell kapnunk. Tegyük egy zacskóba a tészta 1/4 részét, a megmaradt részt pedig tegyük egy másikba és rakjuk be mind a két részt a fagyasztóba. Ha nem készítjük el a süteményt rögtön akkor a nagyobbik zacskóban lévő részt tegyük a hűtőbe. Vegyük ki a tésztát a fagyasztóból. Kenjük ki a tepsit vajjal, majd nyújtsuk ki és tegyük a tepsibe a nagyobbik rész tésztát. Kenjük meg lekvárral. Vegyük ki a kisebbik zacskóban lévő részt a fagyasztóból, majd reszeljük le a nagy lyukú reszelőn és ezzel takarjuk le a tésztára kent lekvárt. 180-200 C fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percet, ha megsült szeleteljük.
Dolgozd simára, majd egyengesd egy közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 25-30 perc alatt, 15 percig semmiképp ne nyitogasd a sütőajtót, mert a torta összeesik. Amikor már szép a színe, és jó magas, teszteld tűpróbával. Ha a piskótába szúrt tű nem lesz ragacsos, vedd ki a sütőből. A második lapot is süsd meg hasonló módon, majd várd meg, míg kihűlnek a piskóták. Az egyik tésztára kenj lekvárt, és rakd rá a másikat. A krémhez a vajat keverd jó habosra a cukorral, majd simítsd a torta tetejére. Rakd rá a diódarabokat, és tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. A krémes csokitortát is képtelenség megunni, ezzel a recepttel különösen finom lesz.
Leírás A tésztát sós vízben kifőzzük és lehűtjük. A tojások sárgáját cukorral és vaniliás cukorral kihabosítjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük. Két részt készítünk: A fele tésztát összekeverjük a fele tojássárgájával és a darált mákkal. A fehérjehabbal lazítjuk. A másik részhez a maradék tészta és a tojáskrém kell összekeverjük és hozzáadjuk a darált diót. A fehérjehabbal lazítjuk. Vajjal kikenjük a formát és belerétegeljük felváltva diós és mákos masszát. Forró sütőben megsütjük.
- Habos diós-lekváros süti | NOSALTY
- Napelemesek | Garancia
- A nagyi lekváros, diós kiflije, majd elolvad a szádban! - Egyszerű Gyors Receptek
- Kerékpár csomagtartó box ut
Bejgli, ahogy én szoktam. Nálunk a diós és mákos bejgli mellett több ízesítésű készül. A finom töltelékektől lesz annyira csodás ez a sütemény. Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, vagy margarin, 7 dkg porcukor, kevés só, 1 ½ dkg élesztő, 2 db tojássárgája, 1 dl tej. A töltelékhez: 50 dkg dió, vagy mák, 20 dkg cukor, 3 dl tej, 5 dkg mazsola, vaníliás cukor, fahéj, 1 citrom reszelt héja, 1 kanál méz. A diós töltelékbe én reszelt narancshéját adok, és nem teszek fahéjat. Elkészítés A lisztet a zsiradékkal elmorzsolom, majd langyos tejben futtatott élesztővel, a tojások sárgájával, porcukorral és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A tésztát 4 kis cipóra osztjuk, és ½ órát hűtőszekrénybe pihentetjük. Közben a cukrot a tejjel és a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a mézzel felforraljuk. Hozzáadjuk a diót vagy a mákot, és hagyjuk kihűlni. A pihentetett tésztát egész vékonyra kinyújtjuk, és a töltelékkel megtöltjük. A két végét visszahajtjuk, és szorosan feltekerjük. Tojások sárgájával megkenjük, majd meleg helyen ½ órát pihentetjük.
Ha már van "Lekváros Bukta" oldal is, íme egy eklatáns kelt kalács recepttel: Többféle töltelékkel készítettem, ezért dupla adagot sütöttem.... 1 kg. liszt, 6 dl. tej, 5 dkg. élesztő, 8 ek. cukor, 1 mokkáskanál só, 4 tojás sárgája, 16 dkg. olvasztott vaj, 2 ek. olaj. Elkészítés: Az élesztőt kevés tejjel, cukorral a szokásos módon felfuttatjuk. A lisztet egy nagyobb edénybe beleszitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, majd a felfutott élesztőt, a tejet és a tojások sárgáját és kezdjük összedolgozni. Közben fokozatosan beleöntjük az olvasztott vajat és kenyér sütő gépbe tesszük dagasztatni. Ha kész, visszatesszük a nagy tálba, kicsit átgyúrjuk, majd duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, óvatosan kinyomjuk belőle a levegőt, majd négy felé vesszük. Kettőből lett a diós és mákos rúd, egyből a fonott kalács, és egyből a lekváros bukta. Tehát: a buktának szánt tésztamennyiséget téglalap alakúra kinyújtjuk és a leendő bukták nagyságától függően négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzet közepét megtöltjük egy evőkanál keményebb házi baracklekvárral, majd két végét behajtva a másik két oldalt is egymásra fordítjuk, (a hajtások alulra kerüljenek) és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.